{"product_id":"japanese-damascus-chef-s-knife-7-1-inch-18-cm-precision-blade","title":"Couteau de chef japonais — lame de précision 7,1 pouces (18 cm)","description":"\u003cp\u003eCe couteau de chef de style japonais, inspiré d'un profil de couperet, est façonné dans le respect des principes disciplinés du travail du métal et offre clarté, équilibre et contrôle au quotidien en cuisine. Sa lame large favorise des coupes réfléchies et assurées, en particulier avec les légumes et les ingrédients plus volumineux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame de 7,1 pouces (18 cm) est réalisée selon une construction en acier feuilleté, offrant durabilité et stabilité de fil fiable. Une texture de surface subtile ajoute de la profondeur visuelle tout en favorisant une découpe fluide et un hachage maîtrisé sur une large gamme de préparations. La lame reste non revêtue, préservant une expérience de coupe propre et directe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche est en pakkawood, façonné pour reposer confortablement et sûrement dans la main. Sa liaison équilibrée à la lame permet une manipulation stable et un mouvement mesuré, même lors de longues sessions de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec une longueur totale de 14,2 pouces (36 cm), ce couteau est réparti uniformément pour favoriser un mouvement fluide et maîtrisé. Conçu pour un usage quotidien, il conserve une présence discrète en cuisine — sa construction se révélant au fil d'une préparation constante et réfléchie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame :\u003c\/strong\u003e acier feuilleté de style japonais, 7,1 pouces (18 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 14,2 pouces (36 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e pakkawood, ergonomique et sûr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÉquilibre :\u003c\/strong\u003e réparti uniformément pour un hachage et un tranchage maîtrisés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUsage :\u003c\/strong\u003e légumes, poisson, viande et cuisine quotidienne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn couteau défini par la retenue et la fonction — créé pour performer de façon fiable et vieillir avec élégance au fil du temps.\u003c\/p\u003e","brand":"KuraTitanium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58031831023961,"sku":"LM-3-S-3","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/5062\/9721\/files\/Usingtheprovidedknifeimageastheexactreferenceforshape_proportions_materials_finish_andmarkings.Presenttheknifeasahigh-endheroproductimage.Maintainarefined30_45degreea_11.png?v=1778443401","url":"https:\/\/kuratitanium.com\/fr\/products\/japanese-damascus-chef-s-knife-7-1-inch-18-cm-precision-blade","provider":"KuraTitanium","version":"1.0","type":"link"}