{"product_id":"japanese-damascus-chef-s-knife-8-1-inch-20-5-cm-precision-blade","title":"Couteau de chef japonais – Lame de précision de 20,5 cm (8,1 pouces)","description":"\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-28\" data-turn-id=\"request-WEB:8460d9be-201c-4667-a2e0-de89f2f4a615-13\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"d3bb2e26-cd00-4838-86db-a36b26c286d1\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words dark markdown-new-styling\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"9687f35c-e9fd-45db-a9d3-5a8229209aa5\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words dark markdown-new-styling\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"612\" data-start=\"331\"\u003eCe couteau de chef est fabriqué selon les \u003cstrong data-end=\"408\" data-start=\"366\"\u003eprincipes de la métallurgie japonaise\u003c\/strong\u003e et conçu pour offrir équilibre, contrôle et performances fiables pour le travail quotidien en cuisine. Son profil de lame étendu permet des coupes fluides, des mouvements de bascule et des coupes poussées précises avec une grande régularité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1035\" data-start=\"614\"\u003eLa lame de 8,1 pouces (20,5 cm) présente une \u003cstrong data-end=\"684\" data-start=\"654\"\u003econstruction en acier stratifié\u003c\/strong\u003e avec un motif de surface raffiné qui ajoute de la profondeur visuelle tout en soutenant la stabilité du tranchant. Non revêtue et exempte de traitements chimiques, la lame offre une expérience de coupe propre et directe et maintient sa résistance à la corrosion et à l'usure quotidienne. Sa géométrie mince permet aux ingrédients de se détacher facilement de la lame, ce qui permet des coupes uniformes et contrôlées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1282\" data-start=\"1037\"\u003eAvec une longueur totale de 13,0 pouces (33,0 cm), le couteau est stable et bien équilibré sans poids inutile. Le manche ergonomique est conçu pour le confort et le contrôle, permettant une manipulation sûre et sans fatigue lors de longues sessions de préparation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1542\" data-start=\"1284\"\u003eSobriété dans la forme et efficacité dans la fonction, ce couteau de chef est conçu pour une utilisation quotidienne fiable. Il reflète la précision discrète et l'esthétique disciplinée associées au design des couteaux japonais – fabriqué pour fonctionner de manière constante et vieillir avec grâce au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"1562\" data-start=\"1544\"\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1603\" data-start=\"1565\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1582\" data-start=\"1565\"\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 8,1 pouces (20,5 cm)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1645\" data-start=\"1606\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1623\" data-start=\"1606\"\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 13,0 pouces (33,0 cm)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1685\" data-start=\"1648\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1665\" data-start=\"1648\"\u003eHauteur de la lame :\u003c\/strong\u003e 1,7 pouce (4,2 cm)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1729\" data-start=\"1688\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1708\" data-start=\"1688\"\u003eÉpaisseur du dos :\u003c\/strong\u003e 0,06 pouce (1,5 mm)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1783\" data-start=\"1732\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1742\" data-start=\"1732\"\u003eLame :\u003c\/strong\u003e Acier stratifié de style japonais, non revêtu\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1842\" data-start=\"1786\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1798\" data-start=\"1786\"\u003eÉquilibre :\u003c\/strong\u003e Réparti uniformément pour une coupe contrôlée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1893\" data-start=\"1845\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1856\" data-start=\"1845\"\u003eManche :\u003c\/strong\u003e Ergonomique, stable et confortable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1958\" data-start=\"1896\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1904\" data-start=\"1896\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Légumes, viande, poisson et cuisine générale\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"KuraTitanium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58031831220569,"sku":"LM-1-S-35","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/5062\/9721\/files\/Usingtheprovidedknifeimageastheexactreferenceforshape_proportions_materials_finish_andmarkings.Presenttheknifeasahigh-endheroproductimage.Maintainarefined30_45degreea_10_c779a82e-1f84.png?v=1778443400","url":"https:\/\/kuratitanium.com\/fr\/products\/japanese-damascus-chef-s-knife-8-1-inch-20-5-cm-precision-blade","provider":"KuraTitanium","version":"1.0","type":"link"}