{"product_id":"japanese-damascus-santoku-knife-7-1-inch-18-cm-versatile-blade","title":"Couteau Santoku japonais — lame polyvalente 7,1 pouces (18 cm)","description":"\u003cp\u003eCe couteau Santoku est façonné selon les \u003cstrong\u003eprincipes du travail du métal de style japonais\u003c\/strong\u003e et conçu pour l'équilibre, le contrôle et une polyvalence au quotidien en cuisine. Son large profil de lame favorise un tranchage, un hachage et une coupe par poussée efficaces, avec une précision tranquille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame de 7,1 pouces (18 cm) présente une \u003cstrong\u003econstruction en acier feuilleté\u003c\/strong\u003e dotée d'un motif de surface raffiné et d'une série d'alvéoles subtiles le long de la lame. Ces alvéoles réduisent le contact de surface, permettant aux ingrédients de se détacher proprement tout en maintenant des coupes fluides et maîtrisées. La lame reste non revêtue, préservant une expérience de coupe propre et directe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec une longueur totale de 12,2 pouces (31 cm), le couteau est stable et bien équilibré en main, sans poids excessif. Le manche ergonomique offre une prise confortable et sûre, favorisant un mouvement assuré lors de longues sessions de préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉquilibré et sobre dans sa forme, ce couteau Santoku est conçu pour un usage quotidien constant. Il reflète la précision tranquille et l'esthétique disciplinée associées au design des couteaux japonais — fait pour performer de façon fiable et vieillir avec grâce au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de lame :\u003c\/strong\u003e 7,1 pouces (18 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 12,2 pouces (31 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame :\u003c\/strong\u003e acier feuilleté de style japonais à fil alvéolé, non revêtue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÉquilibre :\u003c\/strong\u003e réparti uniformément pour une coupe maîtrisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e ergonomique, stable et confortable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUsage :\u003c\/strong\u003e légumes, viande, poisson et préparation polyvalente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn Santoku polyvalent défini par l'équilibre et la fluidité — conçu pour une performance sans effort et un raffinement durable.\u003c\/p\u003e","brand":"KuraTitanium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58031831155033,"sku":"LM-8-S-26","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/5062\/9721\/files\/Usingtheprovidedknifeimageastheexactreferenceforshape_proportions_materials_finish_andmarkings.Presenttheknifeasahigh-endheroproductimage.Maintainarefined30_45degreea_9.png?v=1778443400","url":"https:\/\/kuratitanium.com\/fr\/products\/japanese-damascus-santoku-knife-7-1-inch-18-cm-versatile-blade","provider":"KuraTitanium","version":"1.0","type":"link"}